במהלך העשור האחרון הפך ה- "ביסטרו55" לשם נרדף לחוויית בשר חסרת פשרות. האווירה המוקפדת, השירות המקצועי,
וכמובן איכות הבשר שאין מתחרה לה, הביאו ל-"ביסטרו55" קהל סועדים מגוון, שהמשותף לכולם הוא הערכה לבשר איכותי.
ב-"ביסטרו55" התפריט פשוט, קולע ויציב כבר עשור. יש בו בשר איכותי שנבחר בקפידה ומיושן במשך שלושה שבועות; אנשי גריל מקצועיים שמטפלים בו באהבה וצוות שמבין את החשיבות של שירות. התוצאה מפתיעה לחיוב בפשטותה הלא מתפשרת.
ב-"ביסטרו55" מציעים מנות ראשונות כמו: קרפצ'יו פילה בקר, סלט ביצים עם שמלץ, שיפודי סינטה ובייקון וכמובן סלט המיטבר המפורסם.
מנות עיקריות המורכבות מנתחי בשר על הגריל: סינטה, אנטריקוט, פילה, ספריבס והמבורגרים. ההמבורגר למשל, עשוי מנתחי אנטריקוט ונתחי פילה טחונים במקום.
לצד הבשרים המוגשים ב"ביסטרו 55", המיטבר תמיד התפארה בבר איכותי ומקיף במיוחד, שהותאם לצרכים של קהל הלקוחות